Eyüp a toujours été un lieu saint consacré à un disciple du Prophète et porte-étendard, mort sous les remparts de la ville en 670. Juste avant la Conquête d’Istamboul en 1453, on retrouva miraculeusement les restes du saint homme et le sultan Fatih Mehmet ordonna immédiatement la construction de cette mosquée.

Celle que nous voyons aujourd’hui, en marbre blanc date de 1800. Elle se dresse au milieu d’un immense cimetière où tous les dignitaires de la ville se faisaient enterrer. Les türbe, (mausolées), sont réservés aux personnages les plus importants.Le principal mausolée est celui d’Eyüp, (fermé le lundi), dans la cour même de la mosquée. Il est recouvert de céramique d’Iznik. A l’intérieur, les reliques du saint et l’empreinte d’un pied de Mahomet sont exposées.